2024年10月27日

非常鲜美的鸡汤粉丝，太适合阴雨绵绵的天气了。配菜有：叮咚买菜的有豆志吸汁小油豆腐（吃过最好吃的油豆腐，火锅必备），自制肉丸，外购的牛肉丸和贡丸，提前烫过水的澳洲牛里脊（开水下锅，牛肉片变色立即捞出），出锅前撒青蒜叶。昨天用砂锅炖了一锅鸡汤，一半鸡汤和所有鸡肉加水，昨晚用来做鸡汤火锅底，烫各种丸类、牛肉、年糕和蔬菜，用叮咚上的芝麻花生酱、瑶柱香菇酱、少许辣油、生抽、糖、蒜泥、小葱调了一个酱汁，味道一点不输外面的酱料，自己在家吃火锅既有氛围感、食材也新鲜有品质。
另一半鸡汤加水今晚用来做了鸡汤粉丝。孩子们吃了好几碗。论家庭主妇的物尽其用。

23天前