贡米太太做过

过油肉拌面（附过油肉炒制方法）

拉条子450克刚好我们家4人份，煮8分钟左右捞起来过水。两个番茄切块微波炉加热3～4分钟至熟，如果还是硬就后面放锅里炒熟。
300克牛肉猪肉切片加蚝油胡椒粉味精白糖生姜片腌制，最后加淀粉。蒜切瑞，洋葱青椒切块，胡萝卜切片。
调料汁:3勺生抽，3勺江西香醋、1小勺白糖，多多的孜然粉，2勺番茄酱，味精，一点花椒粉（可省略）。
宽油，肉片过油捞起来。下蒜末洋葱胡萝卜炒断生，下番茄、青椒和调料汁炒香。最后下拉条子炒均匀出锅。

2024-10-27