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枉粼 做过

自制牛肉酱(改良版)

牛肉酱 自己做的太实在!大粒大粒的牛肉!
就是炒干的时候太久了,1h不止,离不了人。第一次做没经验,炒了好久一直满锅泡泡,看不到油静下来的样子,最后尝了一下确定牛肉状态可以了,关火下酱,静下来就能看到锅内油和食材的状态了。
放了3勺黄豆酱3勺甜面酱,一点糖,一点盐,酱嘛,应该略咸一点。最好装瓶后再放两天,让味道腌进牛肉里,现在味道都在表面上。
味道不错👍!#宵夜•2024年10月29日#

4天前