隋卞做

#隋卞做# 教的#疙瘩汤#
1.做面疙瘩的盆一定要大，不然水洒不开，就真变成和面了。
2.疙瘩按一个方向扒拉，会更均匀。老太太经验。我看隋厨在视频里倒是没那么严格。
3.炒勺真的挺好使的，比铲子好用。尤其是炒西红柿和最后推蛋花。
4.我炝锅还是做的不够好。没那么香。

11-02