比棉花还柔软的中种北海道吐司

第一次做，发酵时温度低了，揉面时面温又有点高，筋度差了些。二发一个半小时长到七分高，烤的时候只长了一点点。面包上色也不够，还需要再研究研究～

2024-11-02