超嫩滑的番茄炒蛋

1、4个鸡蛋+少许白醋+少许盐，打散后+少许水
2、锅中少许油，放蛋液，用铲子切小块，等未完全结块时装盘（备用）
3、锅中等水开，放2个番茄(顶部十字花刀)，烫熟去皮，切成小块（备用）
4、小葱（前半截切段+后半截切小粒）
5、锅中少许油，放入葱段炒香，放入番茄+少许盐，炒出汁水，放1小勺白糖，少许生抽增色
6、起锅装盘，开吃

2024-11-03