『日式软Q盐面包』

首先，冰箱松弛15分钟，没有到位。这是很明显的问题。其次两边涂了黄油后烤后都散开了。同样也是我自己整形的问题。然后，烤箱不均匀，上色也不好看。热风200度烤盘凸面放最下一层，相当于中下层烤了12分钟，上面上色可以，但是底下都是油但是并不脆。放下层加烤了20分钟。终于脆了……

19天前