【茄子焖饭】入口就被惊艳到！茄子这么做，软糯可口、清爽不油腻！

顺便记录了一个山姆的三文鱼饭的菜谱。茄子焖饭的照片忘了拍，下次补上。炖茄子拌饭一直都是超赞的搭配。
1. 洋葱切丁，培根（肉末、五花肉都可），炒后，继续加胡萝卜丁，土豆丁，炒。再加滚刀茄子块，炒。
2.加水、酱油、盐、少许老抽和糖。
3.炖烂后，拌饭。 或者加入电饭锅里直接做成焖饭。

17天前