年夜饭必学！板栗红烧肉原来这么简单！|居元素

板栗红烧肉
干菜肉
三斤五花肉，皮朝下煎过，刮一下，热水冲洗，擦干切块，几面都油煎一下，加生姜，八角，香叶，冰糖，老抽，生抽，啤酒，大火煮，小火四十分钟。
一半加干菜蒸箱蒸一小时，
一半电饭煲一个煮饭程序，再倒入炒锅加板栗小火煮二十分钟。
对干菜肉来讲冰糖放多了，板栗红烧肉就刚刚好。
三斤牛排骨，煮软烂后，用榨菜头青菜煮米线。
烤三文鱼头。
#晚餐•2024年11月6日#

22天前