2024年11月08日

家用小烤箱烤了35分钟左右，150度上下火。
总结：蛋液太少了一点，烫面要烫稍微久一点点（但也不能太久），鸡蛋液加的次数最好控制在三或者四次。
关于开裂：可能是蛋液少了，面糊太干，也可能是温度没把握好，另外，也可能是酥皮太薄了。下次再试试

11-08