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知方草 做过

鱼羊鲜

鲜字是由鱼和羊组合的,所以鱼汤和羊肉汤组合就是最鲜美的汤,我只放了盐个冰糖做调料,一点都不腥不骚。最重要的环节在煲汤前对鱼和肉的处理。我是把鲫鱼先炖好了,过筛,鱼汤和高压锅炖好的羊肉汤再一起煮上十分钟就可以喝了。没买到甘蔗,用了一点冰糖代替。

24天前