怀石料理中の日式南瓜挞（六寸）

立冬。再来消耗南瓜～
试着把南瓜糊过了筛，虽然略耗时但是很细腻香甜
虽然挞芯含水量较大，但每次都能好好凝固成慕斯状，还不错

2024-11-09