酸奶北海道吐司

做了一半的量，只一发，中间一定要换一次发酵箱里的热水，保持湿度！35度1小时50分钟左右发到9分满。上180，下230烤了15分钟左右，8分钟我就盖锡纸了，要不然马上顶到发热管。后面15分钟用上下195烤的。前两天做戚风发现烤箱温度比实际偏低15度。

21天前