乡村面包家庭版（天然酵母/波兰种欧包）

用的是伯爵T65 低糖酵母
柏翠k55珐琅锅230度预热1小时 有放一小盆热水放毛巾 珐琅锅放小小冰块2个 带盖30分钟 最后7分钟开盖上色（水也拿出来）面团有放速冻50分钟 隔包要从头割到尾 皮那里拉起来，在割深一点就会有耳朵

2024-11-10