八寸，六寸戚风蛋糕【适合做生日蛋糕的蛋糕胚】

第一次做奶油蛋糕，豆奶代替牛奶，匆匆忙忙也蛮粗糙，提前一天做就好了。
蛋糕表面烤得有点干（因为我的模具更大），下次烤得时间记得要短一点。
不过打发蛋白打发奶油，以前觉得好像容错率很低，但是最后也差不多都照着要求做到了，都比我想象得容易、完美祛魅。
打发奶油前刚攀岩攀得胳膊无力，我又准备的是自己手动摇的打发奶油，酸痛胳膊拼命摇，真的酸爽😅
虽然不够精致，家人也很喜欢，我很开心🥳
#下午茶•2024年11月11日#

11-12