午餐•2024年11月13日

#午餐•2024年11月13日# #日志之万家灯火#
水煮肉片、番茄蛋汤
水煮肉片绝对是过去常吃的一个菜品，当然是在外边，九十年代末与小华在解放路“曲江春”吃这个菜的记忆还在，甜蜜蜜；在永乐路住时是在安仁坊北口长乐路上的东北人家，水煮牛肉。这个菜现在家里做了，照谱制作，绝对会有馆子味。标准配菜是豆芽、蒜苗和麦菜，今天用的青菜和豆皮，里脊肉用半斤，一顿太多了，少了怎叫水煮肉片呢？

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