自己生黄豆芽

@辰辰妈8665 妹子，我参考你的方法发了苜蓿芽。

芽苗菜需要变老 柿子需要成熟

最近在大银幕上重温《这个杀手不太冷》，后劲太大，时常想起。特别是那句：“玛蒂尔达已经成熟需要变老，里昂已老需要成熟”费了我不少思量。

昨天发生了点自认为处理得有欠“火候”的事，恍然明白过来，我这就是“虽然已老，却不够成熟”的表现。也许这两者就像价格和价值这一对小狗，彼此有绳系着，也跑不远，却并不总能同步。

最近知乎举办“厨房料理哲学”圆桌，咱下厨时多思考也算是应景。

比如今天早饭里，发了一周的苜蓿芽苗，都已经舒展开，嫩嫩的芽苗生机勃勃，可以吃了——意味着已经到了成熟采摘期，但它们显然并不老；

而柿子呢，通体是沉稳的暗红，还长了不少“铁锈”，够老了，却仍然需要捂一捂，直接吃，着实有些生涩。

也许我就是那个柿子。#早餐•2024年11月14日# #普通人好好过日子#

11天前