2024年11月15日

1700-蟹肉白菜饺子
1.大白菜洗净，切碎，加盐拌匀，腌制15分钟。攥出水分，得190克。
2.猪梅花肉末200克，加生抽拌匀；加姜粉拌匀；加一点点水拌匀；加花生油拌匀。
3.（1）+（2）拌匀。加300克海蟹蟹肉拌匀。
4.和面、醒面、擀皮、包制、煮熟。
得大饺子40枚。
吃后感：过瘾。

2024-11-15