无黄油无奶油的空心泡芙来啦，内有卡士达酱的做法哟（全蛋版）

卡仕达小泡芙
无黄油无奶油版，第一次做居然成功了！我斗胆用了味儿比较大的茶油（好在成品味道并不奇怪），估计用黄油会更香。烤出来每一个都有空心🤩～卡仕达酱是为了消耗昨天做双皮奶剩下的三个蛋黄😂
泡芙在烤箱里膨胀的样子看着很喜人（p8而且满屋飘香😍），刚出炉热乎乎脆脆的外壳，挤入冰凉丝滑的卡仕达酱，二者碰撞太美妙了！
现挤现吃最好，但为了周一早上带去办公室，只能pre-filled然后冷冻保存，冷藏的话怕泡芙皮吸收馅儿里的水分。希望口感不要打折太多🙈
#下午茶•2024年11月16日# #Bliss of Sweet#

9天前