午餐•2024年11月17日

碗仔粄成功啦！粉浆：150g水+90粘米粉+45澄粉；150g水+80或95的混合糖（红糖、冰糖、片糖、白砂糖都可以）煮开；冲入混合好的粉浆；蒸锅放入碗一起等水开后；倒入冲好的浆水；大火20-25分钟，看容器大小；焖3-8分钟；出锅放凉！#午餐•2024年11月17日#

11-17