秒杀荣誉殿堂的本帮菜饭

#午餐•2024年11月17日#

婆婆从老家带的无盐酸菜
还没变色应该就叫做烫青菜
青菜投洗挤干水份，切碎

📝腊肉肥廋分开切丁
   锅热先放肥肉煸出油，再加廋肉，生姜沫，蒜苗切碎和葱花，花椒面，炒出香味。倒入青菜，加适量盐，添小半碗水煮一会，把剩米饭倒锅里最小火再焖三五分钟关火，拌匀就可以吃饭了。

2024-11-17