抹茶双色巴斯克芝士蛋糕

下次奶酪还是微波炉加热一下再做，室温或者隔热水都很难化掉，不化组织就不细腻。烤的倒是很上色，很漂亮。蜜豆好甜，我用的自制香草赤藓糖醇，比方子多了15g，因为赤藓糖醇的甜度比白砂糖要低一点。但是蜜豆很甜，用的展艺的无蔗糖蜜豆，下次可以少20g糖。还滴了一滴自制的香草精，不过才泡了一个月不到，不知道是香草糖还是香草精的作用，没有蛋腥味。感谢分享方子

11天前