东北杀猪菜，五花肉炖酸菜血肠

#晚餐•2024年11月17日# 两小勺盐放多了，水放少了，血肠切太厚了，煮的时间也不太够，十三香没有，万幸的是白肉煎得差不多一看没啥油赶紧挖了两勺荤油。到酱油下锅酸菜下锅炒的时候那个气味儿是真香啊，不知为何出锅没有那么香，不是我想象中的味道。不是作者的问题，是我自己的问题，一千个东北人就会有八千种酸菜的味道。下次试试不放酱油的那种。还得练啊。

2024-11-17