伦教糕，又叫白糖糕、白松糕、糖水糍、行山糍，微酸清甜口感爽韧

白糖糕（失败版）

💚 变成了糊糊的甜糕了，有点像我们这边用来煎鸡蛋的一种糕点，而且太甜了，感觉自己吃不下。
💚 看起来应该是发酵失败了，但是的的确确是有气泡的，一开始发酵不了，还加了酵母，中间搅拌过一次，Sad.
💚 真的好喜欢白糖糕，这边又买不到，以前用粘米粉做，最多只能做出一层，而且没有酒酿酸味，不够爽口，想换个新配方，然后发酵翻车了

#白糖糕#   #伦教糕#

11天前