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sun-211 做过

2024年11月18日

1.0.1版

肉366g
淀粉250g(可以再多点)

料汁:整体正好干,几乎没有汤底,下次整体多一点,甜度增加一点点
糖55
醋45+10

炸:一滴下锅3秒上浮可开炸,全程大火,不调火

烹汁:下料汁,挂勺,补油3小勺,出锅前纯醋10g浇锅边

小料:散开下小料,蒜切圆片

下次优化:出锅前烹醋增加到20g

2024-11-18