2024年11月18日

: 1.处理虾，剪须子挑虾线，2.准备小料儿，葱丝姜丝，3.调小料儿汁儿，一大勺生抽，一勺白糖，胡椒粉，调匀，虾少放水，虾多不用放水，4.锅里多热一点油，大火，拍虾头位置，出虾油，直至通红，5.倒入葱姜丝，炒出香味，加一大勺黄酒或者料酒，然后倒入料汁儿，一两分钟后加点白醋，扣上盖子，小点儿火咕噜3分钟左右

9天前