珍珠圆子

250g肉沫、2个小莲藕(100g)，1个胡萝卜、60g糯米，调料:盐4g、生抽10g、味精1g、红薯淀粉30g，肉沫加少许葱姜水、半个鸡蛋，再将调料全部加入拌匀，做成丸子，沾上事先泡好的糯米，高压锅上汽后蒸10分钟。

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