清炒土豆丝

竟然不放肉也还怪好吃，基本是按照楼主的方法 不过稍微有点区别，记录一下 防止回头忘记
土豆丝弄好之后用水泡一会儿，锅里先放油 然后加点儿葱姜蒜和八角 然后放土豆丝 稍微炒一下 然后放点料酒和生抽和盐，然后再放点老抽 温度大概1200和900 先大后小 #素菜#

8天前