波兰种小面包

膜拜大师。第一次用波兰种，打开新世界大门。#早餐•2024年11月22日#
下次再加点炼乳，黄油多加了15克。一发。揉好面松弛30分钟。
自己家种的红豆做的蜜豆馅，表面的椰蓉酱寡寡淡淡的，还是做成馅儿更好吃；另一个做了蒜香咸口的，感觉肉肠换成培根，马苏里拉换成奶酪片，会更好些。
推荐小技巧：发酵前淋鸡蛋牛奶液，发酵中也勤刷。
好玩的地方：椰蓉被串了大蒜味儿，哈哈！

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