老丁的私房菜－韭黄炒鸡蛋

很简单的做法：
1. 韭黄洗净，蛋黄打散
2. 下油锅煎蛋，然后鸡蛋捞出
3. 下油锅炒韭黄，可以先下根部，再下叶部，然后炒至半熟，再加入鸡蛋翻炒
4. 出锅前加盐和味精，稍微炒一下出锅

2024-11-23