椰奶馒头

1701-椰奶馒头
感谢@半糖也甜 的菜谱分享。
1.面粉加适量酵母粉、泡打粉、白糖拌匀。
2.“金丰快达”椰浆、“光明”牛奶微波至温热。
3.（1）+（2）混合，尽力和成比较光滑面团。室温醒发2小时。
4.面团搓成长条状，刀切成小块，再醒发10分钟。
5.蒸锅上汽后，中火蒸20分钟，再焖3分钟。
吃后感：形态各异，椰香扑鼻。

2024-11-24