宵夜•2024年11月25日

记录下第一次做凤梨酥，刚烤出来还没有尝。看样子是成功了，做的过程中是一次又一次的惊喜，因为原本以为烘培是自己做不了的事情。因为是第一次做，数量做的很少。用了53克总统黄油卷、12克玉米油、90克多一点低筋粉、13克杏仁粉、约1.2克盐、10克代糖、一勺蜂蜜、两颗棉花糖、一个凤梨（未计量）炒出来是162克的馅。150度烤了五分钟不到，用110烤了10分钟不到，100度不到烤了30分钟。下次可以温度调高一点烤。#宵夜•2024年11月25日#

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