longBB 做过 双层芒果慕斯蛋糕 童鞋们啊,我发现底下的8寸慕斯做个果冻层,支撑能力超好,完全没有塌房的担心。上面的6寸慕斯脱模后,我直接连活底模具的底盘一起端着放在8寸慕斯上,很稳。蛋糕先切6寸的,切完拿走活底模具底盘,接着切8寸。拿走上面的6寸慕斯后,下面的8寸因为最上层是果冻层,不会破坏外形,依然很完整。 #露营美食# #双层蛋糕# 11-26