2024年11月28日

#早餐•2024年11月28日# 红茶戚风：65克鸡蛋4个，糖60克，油35克，川宁伯爵红茶碎4克+牛奶=最后液体量85克，盐1克，低粉80克。牛奶煮热不要煮开，倒入红茶碎焖两分钟，放凉后后蛋法操作，中空模具120度30分钟，130度20分钟。下次尝试只放2克红茶碎，还有2克不拆包泡完牛奶后捞出。

28天前