[快手甜品]懒人牛奶鸡蛋发糕(不粘不干不塌)

#宵夜•2024年11月28日#  #牛奶鸡蛋发糕# 特别成功的一次尝试，鸡蛋93克，牛奶200克，面粉250克，其它不变，没有减糖，也不会太甜！

用直径20cm的盆发面，天气太冷，置电饭煲里隔着温水发酵了两个小时，排气后静置了十分钟，再用牙签去掉表面小气泡，然后置电饭煲里隔水蒸了半个小时，结果就出来了一个嫩黄色的大胖子！

出锅的时候发现盆四周有积水，幸亏及时倒掉，不然就毁了😂

2024-11-28