2024年11月29日

姜撞奶
牛奶230、奶粉10克、姜汁20、糖20
牛奶、奶粉、糖混合，微波炉加热，取出过筛，继续加热至77度左右，倒入装有姜汁的碗里（姜汁需在撞奶前搅拌几下），撞奶过程不能停顿、不能搅拌，倒完直接盖上盖子，静置几分钟即可。

2024-11-29