2024年12月01日

鲁邦种基本算养成了
面包确实是有点酸
柔软程度和面包房的相当
发酵差了一把火
有面包博主讲鲁邦种的作用
主要是改善口感让面包更加绵软
纯鲁邦发酵
容易发酵不足
实际还有待继续尝试
鲁邦种加波兰种的尝试感觉更好

2024-12-01