2024年12月04日

第一次用酵水做扭棒恰巴塔，没扭起来，头天晚上8点半揉好粉放厨房窗户外，室外温度13度，半夜2点起来放冰箱4度冷藏发酵。第二天早上6点半二发整形，烤箱230度23分钟，底部有点焦，下次调整再战

23天前