2024年12月08日

这个星期的快乐是猪肚鸡给的，草鸡加上山姆的猪肚，再加了牛奶和胡椒，味道真的太美味了！简直还原了某捞，而且自己制作的一点没有科技与狠活。好的食材搭配基本的调料，就已经鲜美无比了。鸡汤也是鲜黄鲜黄的，肉质不老，里面还有一些小鸡蛋，一看就是老母鸡。山姆的猪肚处理的很干净。不过我还是用白醋加盐二遍，面粉揉搓二遍，真正是一点味道也没有了。今天中午喝上自己做的猪肚鸡，我连干了三碗，味道真正绝了！直喝的浑身冒汗，却通体清爽，仿佛打通了任督二脉。先生说过年这道菜一定要安排上，做给老人们尝尝。嘻嘻，看来这可以做传家招牌菜了。😁

4天前