0赞
Angsthase 做过

碱水面包

烘焙日记
碱水面包(加糖版)🥖
好吃爱吃😋
烤了4个40g的自己吃…
但是切口好像粘连了,嘻嘻
不过好吃的,回味香香~
之前给同事烤的冰箱贴
小姐姐们都说闻起来很香,有的姐还真咬了[允悲]
所以我说烤几个mini的给她们尝尝
这次的面粉用的是我的日式吐司面包粉🍞
打面团的时候打过头了,有点起筋了(面团不光滑了,韧韧的)
不过没有关系,我还要冷藏松弛两次的(这样就会光滑好塑形了)
这次还额外加了10克糖
给我一种吃奶香面包,又吃碱水面包的感觉
我很喜欢~[比耶]
#碱水面包#

17天前