戚风蛋糕比例完美不回缩、不塌腰、不开裂、6寸、8寸、10寸

交作业啦
6寸 温度有点高了 所以外面那一层都微焦有点粉沫沫啦
里面还可以比较嫩 但是也分层了
没有牛奶就放了旺仔哈哈 少放了10g糖也还是偏甜一丢丢
应该刷一丢丢油在底部可能好脱模一点吧
下次多练练手#下午茶•2024年12月14日#

2024-12-14