2024年12月14日

西红柿炒鸡蛋
配料：3个粉西红柿（620g）、4个鸡蛋、蒜、姜、生抽、盐、菜籽油

1、3个西红柿洗净，洗净，切块，备用。

2、4个鸡蛋，加入适量生抽，搅拌、打匀。

3、油热后，放入打好的鸡蛋液，炒至凝固、炒熟、炒散后，盛出备用。

4、另起一个锅，油热后，放入西红柿，小火炒一会，加入蒜粒、姜片、适量盐，炒出沙、汤汁。

5、下炒好的鸡蛋 ，大火翻炒，收汁。

6、注：还可以再加1个鸡蛋，一共就是5个鸡蛋。

2024-12-14