店售配方丨奥利奥玛芬蛋糕丨免打发零失败

为圣诞节准备的小蛋糕。减糖到60克，其他完全按原方，中间插上巧克力条，表面撒了奥利奥碎，蛋糕凉透后撒防潮糖粉。
另外一份把可可粉换成等量低粉。湿性材料里加5克朗姆酒，60克苹果丁，很好吃。
这次因为烤得多，用了小纸模，放在烤盘里烤，但是都没有爆头，不知道为什么。下次还是用12连马芬模具+油纸杯烤吧。

2024-12-21