2024年12月21日

黄豆焖猪蹄：
  准备食材：大葱、姜料、酒，黄豆，黄豆酱，猪脚，烧开的水（黄豆可热水泡两个小时即可）

  （干料：八角2个、香叶3片、桂皮1片、肉蔻3个、良姜1个、草果1个、花椒粉一勺、冰糖五颗、干辣椒4.5个）
   一、葱段、姜片、料酒，猪蹄焯水（撇掉浮沫）

   二、一点油、葱、姜、猪蹄爆炒， （再放入2勺生抽、1勺老抽、1勺味精、1勺蚝油、1勺黄豆酱）加入开水，放入干料，放入黄豆，小火焖2个小时以上.

7天前