tiramisu

烘焙日记
提拉米苏（圣诞版）🎄
蛋黄用的不是无菌蛋，所以隔85度左右热水打发🥚
咖啡力娇酒闻着好香，有点想尝一口，但是没尝，怕尝了不喜欢（薛定谔的猫，我要是不尝，它的味道就可能还是我喜欢的😗）
奶油奶酪提前软化，打发起来好顺滑👍🏻
奶油我是看只用打到七分发，所以我才用的总统（所幸是打起来了，不过用的时间好长…💪🏻）
有的手指饼干泡久了…
导致吃的时候底部有液体，观感不太ok🥺
撒了防潮糖粉（香草味的🌿）☺️
然后再一层可可粉，提拉米苏怎么能没有可可粉（希望没有人会被呛到😝）
最后裱上抹茶奶酪🍵，做圣诞树装饰🎄
打包完成✅～#tiramisu#

3天前