呓小呓
做过
汤种牛奶吐司
两个吐司
汤种:
高筋粉 40
水200
主面团 :
高筋粉290*2=580
白砂糖30*2=60
牛奶95*2=190
鸡蛋液31*2=62
酵母4*2=8
盐4*2=8
黄油25*2=50
烤箱中下层,上165,下183,烤45分钟 。下次上火改162#吐司吐司🍞🍞# #下午茶•2024年12月24日#
昨天 17:49