咕噜噜的大火锅 做过 泉州姜母鸭 好方子,第一次做出不膻的鸭子。与作者的差异1)用了白酒啤酒料酒混合酒,麦芽糖用酒溶解后加入生抽老抽做成料汁碗。2)炖煮软烂后,汤汁剩很多,加了点水淀粉收汁。 01-01