2025年01月02日

炒虾尾
凉水解冻，多洗几遍，最后➕料酒泡水
热油
➕ 蒜 姜 干辣椒 花椒 圆葱爆香（+香叶 八角）
➕火锅底料
➕虾尾
➕ 味精 糖 生抽 蚝油炒香
➕一罐啤酒
出锅前
➕黄瓜条 小米辣 青辣椒

01-02