6寸草莓慕斯蛋糕

#下午茶•2025年1月5日#
#吾爱蛋糕君#

只有200毫升奶油
吉利丁片忘记减量了
第一片蛋糕在冷冻的10分钟
慕斯液室温下竟然凝稠了
不确定的情况下直接倒
可知表面有多丑
于是火速用勺子刮出来
隔着温水软化恢复到流动状态

成品吃起来慕斯像果冻口感😅

01-05