跟我一起学做大厨

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​第一千零五十四道【卤牛肉】
​
​不管是你多喜欢的人/
都不要纠结他能陪你多久/
或者能不能走到最后/
不是每个问题都有答案,/
不是每件事都能如愿/
所以没关系/
只是不顺路了而已/
以后我们都会阳光万里/
始终记得不要为了任何人任何事/
停下放弃自己的爱好/
​
​【材料】:
​金钱腱两条，潮汕卤料包二包，鸡蛋一个，西红柿一个，青菜二根，香菜，面条适量
​【做法】:
​1.金钱腱对半切开，放入水里泡三小时，中途换一次水
​2.控干水分加入卤料包腌制过夜
​3.高压锅加入没过牛肉的水压熟，在料汁里泡三小时入味
​4.放凉的牛肉用保鲜膜裹紧放冰箱冷冻一小时后切片
​5.煮熟的鸡蛋对半切开，西红柿切片，香菜切末
​6.面条煮熟下入青菜烫熟捞出摆盘
​7.加入煮牛肉的汤汁，摆入鸡蛋，西红柿片，牛肉片，香菜
#跟我一起学做大厨#

18天前